個性的な新ご当地グルメ「カレー」を食べ歩く

富良野・美瑛では、スパイス以外はすべて地元産で揃うカレーメニューが続々と誕生している。「美瑛カレーうどん」は、美瑛産小麦粉「香麦」を使ったうどん麺や美瑛産の豚肉、野菜を使用。「富良野オムカレー」は、米や卵、チーズ、野菜、肉、ピクルスなどとことん富良野産食材にこだわった逸品。「南富良野エゾカツカレー」は、害獣だったエゾシカを立派な食材にし、南富良野産ニンジンを使った漬物を添えた、他ではなかなか味わえない味。

カレーと一緒に味わうご当地飲み物

紹介した3つのカレーメニューに添えられているのが、「びえい牛乳」「ふらの牛乳」「くまささ茶」。料理だけでなく飲み物も地元産にこだわっている。地元の味を味わい尽くそう。