北海道に来たら絶対食べたい「カニ・海鮮料理」

全道から新鮮な魚介が集まる札幌には、カニ料理の専門店や安くて美味しい海鮮料理の店がたくさん。「札幌かに本家　札幌駅前本店」は、良質なカニ尽くしのバラエティ豊かなメニューが食べられる。お昼のかに会席はリーズナブルでおすすめ。「豪快居酒屋舟盛屋　すすきの店」では、舟盛と毛ガニの半身がつくお通しのセットを人数分頼むのが常識。余った刺身は別料金でかき揚げや炒め物として味わえる。

新鮮魚介のお供・地酒

北海道の新鮮な魚介と一緒に味わいたいのが、地酒。札幌の日本清酒の「千歳鶴　吉翔」や旭川の大雪乃蔵の「絹雪」、増毛の国稀酒造の「北海鬼ころし」など、北海道の特徴ある銘酒を味わって欲しい。

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