各店の個性が光る「スープカレー」

スパイスのブレンド方法や具材など、各店のこだわりが表れたスープカレーは千差万別の味わい。鶏ガラや野菜などで煮込んだスープをスパイスと合わせ、注文ごとに具材と合わせて提供するのが一般的なスタイル。「Curry Di. SAVoY」のこだわりは、毎日15時間煮込んであっさりとしながら深みのあるスープ。「マジックスパイス」は「第6感に訴えるカレー」がテーマの有名店。内装にこだわっている店が多いのも特徴。

人気のおみやげスープカレー

スープカレー店ではテイクアウト用スープカレーを販売している店も多いので、気に入った店の味を是非持って帰りたい。主要みやげ店では、札幌出身のタレント大泉洋プロデュースの「本日のスープカレーのスープ」など、種類豊富なカレーみやげも揃っている。